Mâncare de mazăre cu cartofi

Astazi va prezentam o alta reteta simpla, economica, comuna, dar care are mare succes. Se poate consuma ca atare sau cu paine proaspata si o salata, consituind o masa consistenta.

Mazarea este o leguminoasa extrem de delicioasa. Ea este bogata in vitaminele A, B1, B6, C si K. Boabele de mazare au un continut mare de fibre si unul redus de grasimi. In plus, sunt o sursa extraordinara de proteine, asa ca e bine sa le incluzi mai des in alimentatia ta. Acest aliment contine destul de putine calorii, la 100 de grame consumate, se asimileaza doar 78 de calorii.

---

Preparare: 10 minute | Gatire: 40 minute | Servire: 4 portii

---

Ingrediente:

• 6 cartofi albi taiati cuburi
• 1 cutie de cora mazare fina de gradina 670 g
• 2 cepe galbene tocate
• 1 morcov tocat
• 1 ardei gras tocat
• patrunjel proaspat tocat
• marar proaspat tocat
• 2 linguri de ulei
• 2 lingurite de sare
• un varf de lingurita de piper

Comandă de acasă tot ce ai nevoie de pe cora.ro!

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie mare si adanca (sau oala) turnati doua linguri de ulei si o cana mica de apa si puneti la calit ceapa, ardeiul si morcovul impreuna cu sarea si piperul timp de 15 minute.

2. Adaugati cartofii impreuna cu 2 cani de apa si lasati sa fiarba 15 minute.

3. Acum turnati mazarea, amestecati si lasati sa fiarba alte 10 minute la foc mediu.

4. La final adaugati patrunjel si marar.

Publicitate