Tocăniță de cartofi cu soia

Originara din Asia, soia face parte din specia leguminoaselor, boabele acesteia crescand in pastaie. Contine aminoacizi esentiali si, aproape 40%, protide, lipide, glucide, saruri minerale, enzime, lecitine, vitamine.

Fiind extrem de bogate in proteine, boabele de soia reprezinta o sursa excelenta de nutrienti.

---

Preparare: 10 minute | Gatire: 35 minute | Servire: 2 portii

---

Ingrediente:

• 100 grame de felii de soia de la SanoVita
• 500 grame de cartofi taiati cuburi mai mari
• 2 legaturi de ceapa verde tocata
• 1 legatura de usturoi verde tocat
• 1 ardei rosu gras tocat
• 2 linguri de ulei, 1 lingurita de sare, un varf de lingurita de piper
• 1 legatura marar tocat

Mod de preparare:

1. Se pun la calit ceapa verde, usturoiul verde si ardeiul impreuna cu o cana de apa si 2 linguri de ulei timp de 10 minute.

2. Se adauga cartofii impreuna cu soia felii fiarta in prealabil si se lasa la foc mediu timp de 25 minute.

3. La final se adauga sarea, piperul si mararul verde.

Publicitate