Ciorbă de praz cu zeamă de varză

Ciorba de praz cu zeama de varza este o ciorba gustoasa si sanatoasa, cu foarte putine calorii.

Este o ciorba cu un gust delicat si o savoare aparte. Zeama de varza este o sursa buna de vitamina C care ajuta la intarirea imunitatii.

---

Preparare: 15 minute | Gatire: 50 minute | Servire: 6-8 portii

---

Ingrediente:

• 1 kg de praz tocat cubulete
• 1 litru de zeama de varza (sau bors)
• 400g rosii cuburi
• 2 morcovi tocati
• 2 ceape tocate
• 2 ardei capia tocati
• 1 pastarnac tocat
• patrunjel proaspat
• leustean proaspat
• 2 lingurite de sare
• 3 linguri de ulei

Comandă de acasă tot ce ai nevoie de pe cora.ro!

Mod de preparare:

1. Intr-o oala mare turnati 500 ml de apa. Adaugati uleiul, sarea, ceapa, ardeiul, pastarnacul, morcovul si lasati sa fiarba timp de 15 minute.

2. Se adauga 2000 ml de apa si prazul. Se lasa la fiert 20 minute.

3. Se adauga rosiile. Se lasa la fiert alte 10 minute.

4. Se adauga zeama de varza si se mai fierbe inca 5 minute.

5. La final se adauga leusteanul si patrunjelul tocat.

Publicitate